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Offres spéciales restaurant - CHATEAU LA CANIERE - près de Vichy et de Clermont

La carte et les menus habituels se trouvent en bas de page...
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Dimanche 3 juin 2012
Déjeuner de la Fête des Mères
dans un restaurant gastronomique du Puy-de-Dôme
Menu* 2 plats 55.00 € ou 3 plats 65.00 €. Consulter le menu

* Ce prix s’entend par personne, Toutes Taxes Comprise, boissons non comprises. Servi pour l’ensemble de la table.

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Séjour gastronomique dans un château-hôtel de
proximité de Vichy

Forfait à partir de 585.00 €* pour 2 personnes
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- Une nuit en chambre supérieure
- Un dîner** dégustation dans notre restaurant gastronomique.
Consulter le menu
- Accords mets et vins (apéritifs et 3 verres de vin par personne***)
- Les petits déjeuners en buffet ou en chambre
- Accès à la bibliothèque et au parc de 8 hectares
- Connexion WIFI gratuite. Parking gratuit et surveillé

Validité : tous les jours, jusqu'au 22 décembre 2012, hors dates spéciales.
*585 .00 € pour deux personnes. Offre non cumulable avec toute offre promotionnelle en cours. Hors taxe de séjour et extras.
** Sur la base d'un menu, toutes taxes et service compris, boissons comprises dans la limite du forfait.
*** L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

restaurant gastronomique vichy - CHATEAU LA CANIERE - près de Vichy et de Clermont

restaurant gastronomique clermont ferrand - CHATEAU LA CANIERE - près de Vichy et de Clermont

Dans une dépendance du XVème siècle du Château la Canière, le restaurant Le Lavoisier rend hommage au célèbre français Laurent Antoine Lavoisier (1743-1749). Ce fut le fondateur de la chimie moderne dont les collections (notamment ses livres et instruments) ont été abritées au château, à l'époque de la famille Bérard de Chazelles, qui fit construire le château fin XIXème siècle.

Le restaurant Le Lavoisier vous ouvre ses portes en vous invitant à venir partager avec vos amis, familles ou collègues, un vrai moment de plaisir et de régal. Il met à votre disposition sa terrasse ombragée et son bar afin de vous détendre et vous ressourcer. L'ambiance y est contemporaine et chaleureuse.

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Le Lavoisier... des secrets authentiques

Vous les découvrirez peut-être si vous êtes sensibles à ce discret équilibre des saveurs présent dans chacune des recettes… ou encore, si vos papilles reconnaissent les subtiles touches d'élégance qui agrémentent chaque composition, chaque présentation... ou enfin, si vous ressentez la précision du travail soigné en délectant chaque bouchée...
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restaurant le lavosier - CHATEAU LA CANIERE - près de Vichy et de Clermont

Jérôme Bru, précédent second d'Anne-Sophie Pic,

est Chef au Château la Canière, près de Vichy

"La table reste un moment de bonheur...
Dans ce but, aller à la rencontre des producteurs pour vous proposer le bon produit en toute saison,
Vous composer des assiettes comme autant de mélodies rythmées,
Vous proposer cette fraîcheur avec le gout juste et une cuisson exacte,
Telle est ma devise, ma vie, puisque pour moi, cuisiner est aussi vital que respirer, avec un souci de perfection poussé à l'extrême.
C'est la cuisine que j'aime..." Jérôme Bru

Le Château la Canière est fier de vous présenter son nouveau Chef : Jérôme BRU qui vous fera voyager dans un univers culinaire des plus délicieux, grâce à une créativité et un respect perfectionniste envers les produits régionaux et de saison.
Après avoir exercé ses talents comme second de cuisine à l'hostellerie du Levernois, puis comme second d’Anne-Sophie PIC pour ne citer que ces adresses… Jérôme BRU, Chef contemporain et talentueux a décidé depuis peu, de venir vous faire partager ses compositions au cœur de cet écrin magique du Château la Canière.

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